Mustikka

23.06.2011 17:31

 Sähköposti

Käyttäjän arvio: / 16
HuonoinParas 

 

• Superfoodit netistä - Aminopörssi
• Tilaa superfoodit Hyvinvoinnin-verkkokaupasta!

Superfoodiksi lukeutuva mustikka on kotimaamme metsien parasta antia. Sillä on enemmän terveysvaikutuksia moni uskoisi. Mustikka on helppo keino hankkia tärkeimmät ravintoaineet ja muokata ruokavaliostaan monipuolisempi. Herkullisen makunsa ansiosta se lienee yksi suosituimmista superfoodeista. Se kiinnostaa yhä useampia, ja marjasta on kehittymässä kuuluisa terveystuote ympäri maailmaa. Tämä tummansininen marja sisältää uskomattoman määrän vitamiineja, flavonoideja sekä hivenaineita. Flavonoidit toimivat antioksidantteina, ja mustikassa niitä onkin enemmän kuin missään muussa marjassa. Tämän vuoksi mustikka luetaan superfoodiksi.

 

Antioksidantit suojaavat soluja hapettumiselta, ja näin ollen ehkäisevät sairastumista. Esimerkiksi syöpä, sydän- ja verisuonitaudit ja eräät tulehdustaudit ovat harvinaisempia henkilöille, jotka saavat paljon antioksidantteja. Mustikka on yksi parhaista lähteistä. Antioksidanttien lisäksi mustikassa on runsaasti parkkiaineita, mangaania, ja kuitua. Parkkiaine edistää vatsantoimintaa, ja auttaa ummetukseen. Mustikalla on lääkitty myös lasten ripulia ja kuumepotilaita. Mustikka vaikuttaa myös silmiin, ja ennen vanhaan sitä käytettiin lentäjien näkökyvyn ylläpitämiseen. Mustikan sisältämä antosyaniini vahvistaa silmien verisuonia, torjuen verisolujen- ja hiutaleiden kovettumista. Tämä estää verisuonia tukkeutumasta. Mustikka parantaakin hämäränäköä, ja sillä on todettu positiivisia vaikutuksia laskimovirtaushäiriöiden hoidossa.

Mustikka hyödyllinen piristäjä

Myös aivot tykkäävät mustikasta. Se parantaa muistia ja auttaa keskittymään. Useat tutkimukset ovat osoittaneet mustikan sisältämien ainesosien kohentavan aivojen toimintaa. Tärkeitä omega-rasvahappoja löytyy mustikan siemenosasta. Rasvahapot ovat välttämättömiä ja niiden tulisi sisältyä jokaisen ruokavalioon. Omega-rasvahapot auttavat mm. kolesterolin hallinnassa ja verenpaineen alentamisessa. Mustikkaa suositaan myös kosmetiikkateollisuudessa, sitä lisätään ihonhoitotuotteisiin, sekä meikkeihin.

 

Mustikka hyödylliset ominaisuudet:

A-vitamiini
B1-vitamiini
B2-vitamiini
B3-vitamiini
B5-vitamiini
B6-vitamiini
C-vitamiini
E-vitamiini
H-vitamiini
fosfori
kromi
kalsium
kalium
kupari
koboltti
pii
rauta
rikki
magnesium
mangaani
molybdeeni
sinkki

Mustikka lisäravinteena

Mustikka on mitä parhain lisäravinne niin naisille, kuin miehillekin. Se on luonnonmukainen, lisäaineeton ja laadukas keino monipuolistaa aterioita. Tutkimukset osoittavat mustikan estävän rasvasolujen kasvua, eli toisin sanoen lihomista. Mustikka parantaa terveyttä kokonaisvaltaisesti. Tämä suosittu superfood tuo mukavaa ekstraa lisäravinne purkkien joukkoon, ja maistuu hyvältä! Mustikasta on moneksi Mustikkaa kasvaa kotimaamme kangas- ja lehtometsissä. Marjat ovat parhaimmillaan syksyllä, kesän päätyttyä. Mustikkaa löytyy myös torilta ja marketeista. Pakastemarjoista tulisi aina varmistaa niiden alkuperämaa, kaikki ulkomaiset on keitettävä ennen syömistä, sillä kuumentamattomana ne voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Suomalaisen mustikan suosiminen on järkevintä, ja vielä parempi jos löytää luomua. Marjaa kannattaa hankkia iso satsi pakastimeen. Tuoreena ne eivät säily kovin pitkään. Toinen vaihtoehto on hankkia kuivattuja mustikoita, joita saa luontaistuotekaupoista. Kuivattuna marjat ovat loistavia eväitä, ja niitä voi napostella päivän mittaan. Mustikasta saa terveellistä mehua, tai erilaisia smoothieita. Marjaa on perinteisesti käytetty myös piirakkaan ja niin sanottuun “mustikkamaitoon” , johon sekoitetaan maitoa, mustikoita ja sokeria.